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今日の柿畑

今日も富有柿の収穫です。

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毎日毎日柿ちぎり。

今日は親方も柿ちぎりに参加してます。

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ちぎった柿は
まず「製品」になるものと、
「規格外」になるものに選別。

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右側のカゴが製品で、左が規格外(ワケアリ)

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↑こっちが製品

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↑こっちが規格外

↓これは小さすぎ

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初夏にやる「摘蕾」がうまくできてないと、
小さいのがなります。
さては、養蜂家たちがやったとこだなー?

↓これは形がボコボコでだめ。

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うまく受粉しないと、
種ができなくて、
お尻がへこんで形の悪い
「おへご」になってしまうんだって。
蜂屋さんの柿なのに…

ちなみに蜂箱に近い木ほど「おへご」になっちゃう。
ミツバチは出稼ぎのほうが好きらしい。
(だから採蜜用の蜂場もちょっと蜜源からはなれてます。
れんげ畑の真ん中に蜂箱おいてある写真をたまに見ますが、
あれは広告用のデモンストレーション)

↓これは黒い傷があります。
虫がついたのかな?

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2等品としてもうれないのは、
クズとして、
おうちで消費してます。

柿を豚バラで巻いて焼くとおかずになっておいしいよ。

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まだまだ柿ちぎりは続きそうです。

今日はがんばった!こんなに出荷が!
↓↓
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