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はちみつ入りカステラ(ソバ入り百花蜜使用)

な、なんと、
お客さまのY様が、
うちのハチミツを使ったカステラを焼いてきてくださいましたーーーーー!!!!!

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すごいーーー!!!

みんなから歓声が上がります。

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わくわく
わくわく

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ソバ入り百花蜜を使ってくださっています。

あっさりしたハチミツより、
普通の百花蜜より、
この「ソバ混じり」がカステラにちょうど良い風味を与えてくれるんだとか

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わぁー写真がうまく撮れなくて申し訳ない!!

味はすっごくおいしかったです!!

とにかく、手作りのカステラなんて初めて食べたものですから、
まず、こんな売り物のようなものがお家でできるということが
既に驚きなんですが、

しっとりとして、なんともまぁ、おいしかったでございます。
そして、Y様のおっしゃる通り!
「ソバ入り百花蜜」の風味が!!

普段ソバ入りが苦手な男性陣が
「おいしい、え?これソバ入り入ってるの?」
という反応だったのですが、それは多分、
カステラの雰囲気と、ハチミツの風味がばっちりマッチしていたからだと思うんです!

「おいしいカステラってこんな味」というのを、
ちょうどソバ入り百花蜜がサポートしてくれてる感じです!

もうほんとに、びっくりです。
カステラ屋さん開けるんじゃないかと思います。
Y様ありがとうございました!
本当においしかったです!

小森養蜂場
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