松本柿（早生富有柿）収穫

早生富有柿と呼ばれる松本柿の収穫がピークです。



晴れた日は毎日収穫。



だいぶ涼しくなってきたこの頃ですが、
柿畑での作業は汗かきます！



肩から下げてるオレンジのカゴにちぎった柿をいれるんです。



そして、軽トラの荷台で選別作業。



このカゴの柿は…



全部規格外品！！！
なんと！こんなに立派なのに！
素人目にはよくわからないものも多いです。



こんなに大きいのにね。
規格外品はワケアリ商品としてネットショップでも販売してます。
味は変わらずおいしいですよ。

「わけあり　松本柿（早生富有柿）　12～16個入り」1500円です。
ご自宅用にはこちらをぜひどうぞ。


柿畑の隅にキウイの棚がひとつあります。



たわわに実るものの
選ってないから小さいの…



こんなかわいいサイズまで…



柿は今年もおいしいですよ！！
小森家では毎日おかずの一品のようにテーブルに並びます。

小森養蜂場

ボダイジュ（シナノキ）はちみつ瓶詰しました！

さっそくご注文いただいたので、

ボダイジュ（シナノキ）はちみつ瓶詰しました！



親方曰く
「ちょっと色あるかな・・・？」
（ちょっと色が濃いかな？）

養蜂家さんはみんな「色」を気にします。
れんげはこんな色、トチはこんな色、思ってます。
（一般的に色が透明に近いほどキレイと言われます、例外もあります）

親方「味はシナやけどね」

はちみつ屋さんはみんな
「いやいや、色は二の次、問題は味よ！＞＜」
といいます。

やっぱりお客様から「去年と味違うんだけど」と言われるんでしょうね…


「これ増毛のやつ（で採った蜂蜜）やでね」




あ、あれか！
私も採蜜手伝ったな！と感慨深くなります。
増毛と言っても、
町じゃなくて、かなり山ですが。

そういえば味見してないな

さんざんネットショップに「ボダイジュはこんな味！」
と書いておきながら…

というわけで、少し味見いたしました。

う、う、うまい

なにを隠そう、
ワタクシ、シナミツ大好きなんです！
そうそう！こんな味こんな味！
去年採れてないので
全然食べてなかったな～

でも苦手なかたは全然だめみたい。
「ミントみたい」と言われるかたもいます。
薬草っぽいのが苦手な方は、避けたほうがいいかも。


シナノキは街路樹でもいい香りがしますよね。
帯広の駅前でも見かけました
→「シナノキ」


小森養蜂場

今日も昼間は暑いですが

サトイモがとれる時期になりました。



初サトイモはすでにいただきました！
今年もおいしいサトイモになりました。
今日のお昼は暑いけど、おでんで、おいしかったです。

それにしても、岐阜は今日も最高気温30℃で、暑いです。

暑いですが、ミツバチも親方もせっせと働いております。



ミツバチは花粉集め、
親方はきゅうりのネットを撤去中





日なたは暑い…

それにしても、
今年はスズメバチが少ないからすごく助かってます。



倉庫にいたスズメバチ。
オオスズメバチも少ないけど、
キイロスズメバチも少ないです。
見回り楽ちん。

小森養蜂場